... dedicato a mia mamma (che non c'è più) e a mio padre.

Hanno salito insieme lunghe scale nella vita, stando sempre l'uno accanto all'altro, sostenendosi a vicenda, amandosi come bambini. A pochi è data tanta fortuna. E chi può sapere fino a quando?

In foto: Orta

"Quando donna che ha molto da dire

non dice niente, suo silenzio può essere assordante..."

Dal film: Anna and the king



Talvolta si cambia. La vita ci cambia. Si può passare anni ad avere molto da dire, oppure a pensare che sia così. Poi, improvvisamente, come una svolta imprevista, una curva a gomito nel proprio percorso, si smette di dire, di scrivere. Quasi si abbia d'un tratto la consapevolezza che tutto è già stato detto o scritto, che è inutile o anche dannoso usare quel dono immenso e doloroso che abbiamo avuto senza un perché.

Così comincia il silenzio. Rimane solo il desiderio di entrare nel giorno in punta di piedi, senza disturbare né essere disturbati.

200 g di cioccolato fondente, 150 g di zucchero di canna, 100 g di burro, 3 uova, 2 cucchiai di farina

Far sciogliere in un pentolino, a fuoco basso, il burro e il cioccolato. Aggiungervi lo zucchero, la farina e i tuorli. Montare le chiare a neve fermissima e incorporarle velocemente al composto. Polverizzare con un cucchiaio di zucchero di canna la tortiera precedentemente imburrata o coperta con carta da forno. Versare il composto e mettere in forno a 175° per 25 minuti circa. La torta è pronta: facile da preparare, buonissima da mangiare.

... pubblicare il primo post.

Eccolo qua, al profumo di cioccolato, ovviamente.

Una nota rosso marmellata in una giornata grigia.